拜託   李子酸的   像貓尿
你採回來也沒人吃   
哈  乾脆   送我    來作李子酒

李子用鹽去澀   醃薑黃甘草粉   不錯吃喔

豐收耶

苗栗  客家庄  好所在捏!

阿公李子＝貓屎？？？？
阿公怎知道貓屎的滋味呢

拜託   你沒聽過老一輩子的諺語
都說    酸得像貓尿嗎
嘻   嘻  就算你沒喝過貓尿   至少也聽過吧

我自己要做李子酒~

我不大敢吃呢~
所以 都做李子酒比較多

目標一棵李子樹 收穫就這麼多
還有很多呢~
朋友大哥 還更好客 朋友去採收 還辦了12桌(客家菜)

有的吃又有ㄉ抓
太好ㄌ

感覺很不錯~
上次是過年時去的
所以 到南庄老街是人擠人呢~

是呀~
客家菜 既便宜又好吃

拜託   你會作李子酒嗎
哈   你說出來   看怎麼做    我就信服

那你說說 怎麼做？

嘻    嘻    你如果想做的話    阿公免費教你
先把李子洗淨   讓它乾燥後     找個大桶子
以三斤李子一斤糖   放入桶內   糖用白砂  紅砂  黑糖   冰糖  都可
一層鋪上李子   一層鋪上糖   約佔容器八分滿就可   密封一個月  
在這當中會生出水   也會跑出氣   如氣太多   就讓它透氣  再密封
30天後   把李子壓出汁   撿出來   李子就成甜蜜餞  也可吃
生出的汁   就成釀酒了   可以長放    越久  酒味就會越濃
如果現吃    也有人加些烈酒也可   
哈   不要以為    酒精濃度很少的甜酒   喝太多也會醉啊
   
哇    越說口水都流出來了

呵    呵   不然你摘了一堆李子   會   吃都吃不完   
作了酒    一舉兩得啊

好誘惑ㄋ

醃李子我還蠻愛吃的    ㄧ年中就4~6月才吃得到台灣李子

果然是務農高手...很有fu

這是這星期回山上採收的紅肉你 跟上次在阿國家採收的桃接李 不一樣
上次的 我阿母送給好友差不多都送光了
這次是我堅持要做李酒 因為 小孩喜歡喝 一共有三甕 我才照2甕給阿公看
之前做的1甕也才裝6瓶而已 一共2甕也才12瓶 小孩一個暑假就喝光了

是感覺不錯啦~
下月11日 更多人 轉戰我家山上

品種還很多呢~
我老公跟朋友聊  一堆我聽的都霧煞煞
反正我也不大敢吃 李子酒我也不怎麼喜歡喝 甜甜的
這次做了3甕

我蝦米都不會 只陪伴出一張嘴

這樣  人家.. ....

哈   李子酒   甜甜的很好喝啊
像你家    都是酒國英雄     當然不夠喝

哇   不過你怎麼   整罐都裝得滿滿的   約八分滿就可啊
呵  呵   這樣到時後發酵    會溢出酒來啊
嘻   嘻   不過那時倒些出來   應可以先享受幾杯了

不會吧?常常看你種田種菜的...應該18般武藝樣樣精通說

哇   好大1罐   還做了3甕

...........ㄜ@@@@@@

其實是放滿 還有很多空間可以讓它發酵
之前就是放八分滿 1甕發酵後才大約6分而已
這次 我會努力地注意它

滑鼠動一動就一堆了呀~
也不會辛苦流汗了

成酒 也沒幾瓶呀~
1甕大約6瓶而已