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  • 朱朱

    非當季水果反成了有毒水果

    朱朱 2011-11-24 11:47

    一位多年從事水果生意的水果商告訴記者,很多反季水果都是用一些化學物質催熟、保鮮的,

    在這個過程中,一些非當季水果反而成了'問題水果'

    四種常見的問題水果,消費者注意不要誤食:

    草莓:中間有空心、形狀不規則又碩大的草莓,一般是激素過量所致。

    草莓用了催熟劑或其他激素類藥後生長期變短,顏色也新鮮了,但果味卻變淡了。


     

    香蕉:為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看,有的不法商販用二氧化硫來催熟,

    但果肉吃上去仍是硬硬的,一點也不甜。二氧化硫對人體是有害的。

    西瓜:超標準地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥,從而使西瓜帶毒。

    這種西瓜皮上的條紋不均勻,切開瓜瓤特別鮮,可瓜子卻是白色的,吃完嘴裡有異味。


     

    葡萄一些不法商販和果農使用催熟劑———乙烯利。

    使用者把乙烯利用水按比例稀釋,將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕,

    過 一兩 天青葡萄就變成紫葡萄。

    這位水果商告誡消費者,如果可能最好少買非當季水果,應當多買時令水果。
    下表簡介幾種常見水果的盛產期,供大家參考:

    水果

    桶柑

    草莓

    枇杷

    鳳梨

    香蕉

    蓮霧

    西瓜

    芒果

    荔枝

    開始期

    1月初

    2月初

    2月底

    3月底

    3月底

    4月中

    4月中

    4月中

    5中初

    結束期

    3月底

    4月中

    5月初

    7月初

    9月初

    6月底

    7月中

    7月底

    6月底

    水 果

    百香果

    桃子

    柿子

    木瓜

    柳橙

    楊 桃

    釋 迦

    開始期

    5月底

    5月初

    7 月初

    8 月初

    12月初

    1月初

    5 月初

    1月初

    7月初

    11月中

    結束期

    7月中

    8月中

    11月中

    11月中

    翌年3

    3月底

    12月中

    2月初

    9月初

    12月中

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

    此外請注意:
    用鹽清洗蔬果反而會讓農藥更穩定而更糟糕 ''是氯化鈉,

    用鹽清洗蔬果反而會讓農藥更穩定而更糟糕。

    同時建議不論清洗蔬菜或水果可以先用清水清洗一遍後,

    第二次清洗時在水中加入少許低筋麵粉清洗蔬果確實可以去除農藥


     

    有一位在檢驗局做檢驗的人說:''的成份是會穩定農藥的。

    把蔬菜在室溫下放半天再用清水多沖洗就可以了。

    文英阿姨那個健康低鈉鹽的廣告:'

    精鹽是用來洗菜的'是錯誤的食工系的老師說:

    精鹽會使農藥的化學鍵更穩定,那蔬菜上殘留的農藥就會鎖在蔬菜上。

    所以要把蔬菜上的農藥去除,只要用清水多沖洗幾次就可以了,千萬不要加鹽巴下去洗菜......

    在一堂營養學課堂,授課者為一位台北醫學院的教授(目前也是醫院的臨床營養師),

    她即強烈的批評這個廣告會對大家的健康帶來為害,卻搞不懂為何無人制止,

    因為已發生相當多臨床上的病例,難道又是財團的金錢掛勾勒....
    語重心長的說出來,是真正希望大家有最正確的醫學常識。


    _pass給你關心的人


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