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材料:土雞半隻.烏龍茶葉少許.薑少許.
調味料: 米酒少許.茶油少許.糖少許.素豪油少許
做法:1.雞肉剁小塊備用.薑切片備用.茶葉用50cc的熱水泡著備用...
2.起茶油鍋先放入薑片爆乾香後.放入雞肉炒香後
放入酒跟茶水及少許糖跟素豪油
一起下鍋拌炒後.放入鋁鍋收乾水份後.就可上桌....
3.茶油雞有溫補作用.粉適合體弱胃寒的人食用....