葱、蒜不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食慾、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。

當然，除食療以外，起居方面亦同樣要堅持適當鍛鍊、定時睡眠、定量用餐，有目的地進行調養，方可達到養生的最佳效果。