‧中文名稱： 龍舌蘭
‧英文名稱： Centnry plant,American aloe
‧學名： Agave americana L.
‧科名： 龍舌蘭科(Agavaceae)龍舌蘭屬(Agave)
‧別名： 萬年蘭、百年草
‧原產地： 墨西哥
‧用途：1.葉部纖維可製繩索及織布。
2.可排植成圍籬或美化庭院。
3.軍隊亦利用其鋸齒葉、葉尖利硬及汁液毒性，做為防禦用。
‧特徵： 屬多年生灌木。
龍舌蘭與瓊麻十分酷似，其相異之處在於龍舌蘭的葉緣尖端有銳利的刺，色呈灰綠，而瓊麻葉緣無刺，為深綠色。
‧莖： 植株葉片呈向上放射狀，向下鳥瞰極似一楨美妙的圖案。
‧葉： 葉長綠略帶灰色，自根際簇生，線狀披針形，葉子肥厚而為肉質性，末梢成針狀，有纖維質，葉緣具明顯之刺齒，長1-2公尺，寬15-25公分。
‧花： 花莖很長，6-12公尺，花黃綠色，排列成圓錐花序。
花果期：秋冬季。但開花完全決定於生長條件，而不是年齡，在氣候寒冷地方，要長到40-60年才會開花，但在溫暖地方，只要幾年就可開花。

繁殖方法採用分株法。
部分種類花莖上亦有珠芽產生，一顆顆小芽密生於花莖上，宛如果實胎生發芽，實則為珠芽，而非胎生現象。

以上資料來自～后中校園植物 

＊要注意的是

有毒部位：汁液

中毒症狀：皮膚過敏者接觸汁液後，會引起灼痛、發癢、出紅疹，甚至產生水泡；對眼睛也有相當的毒害作用。

攝於2010.11.20大霸溪邊餐廳