火炭母草 在台灣別名倩飯藤,將黑色熟果與米飯共煮,煮出來的米飯氣味清香甘甜,黑白相綴,色、香、味俱全
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花落後的果實,可以直接採食。而他的嫩葉可是民間用藥的一種,用來治療跌打損傷及腰酸背痛,據說療效非常好,如果浸酒的話,還可以消腫毒!至於根,則可以消炎、鎮咳及通經。
嫩葉以開水滾燙後可食用,因為略帶酸味,不習慣者避免吃太多,原住民有利用食鹽浸泡醃製後食用者。在天氣溫暖的季節都可開花,花謝後成熟黑色的果實可直接採食。
它的莖 把外層的皮剝掉之後啃起來有種酸酸又微澀的滋味 有生津止渴的效用 鮮品搗碎 可敷腫毒
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