全部 日誌

• 燈芯草薏米瘦肉湯

  材質：燈芯草6~8扎、薏米20g、蜜棗1粒、瘦肉300g（3~4人份）。 做法：瘦肉、切塊、飛水，與所有材料放入瓦湯煲內，加水1500ml，武火煮15分鐘後改文

  閱讀全文|06-23 18:35|沒有評論

• 扁豆赤小豆節瓜湯

  材料：炒扁豆50克，赤小豆50克，節瓜1公斤，瘦肉4兩，陳皮1角，細鹽少許。 做法：炒扁豆、赤小豆、陳皮分別清水浸泡在瓦煲內，加入稀釋清水，先用猛火煲至水

  閱讀全文|06-23 18:28|沒有評論

• 山藥芡實薏米湯

  材料： 淮山藥15克，芡實(也叫雞頭米)15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白朮10克，豬排骨200克。 做法： 先用水浸泡淮山藥，以去掉硫磺之味。扁豆、

  閱讀全文|06-18 10:55|沒有評論

• 節瓜薏米鱔魚湯

  材料： 黃鱔200克，節瓜250克，薏米60克，芡實30克，冬菇15克，生薑4片。 做法： 黃鱔剖淨去內臟，洗淨切段，放入開水中飛水;節瓜刮皮，洗淨切大塊;生薑、薏米、芡實

  閱讀全文|06-18 10:48|沒有評論

• 赤小豆粉葛煲鯪魚

  材料： 赤小豆100克，粉葛750克，陳皮少許，鯪魚500克，生薑3片。 做法： 先將赤小豆、陳皮洗淨後備用;然後將粉葛削皮洗淨切塊;接著將鯪魚清洗乾淨後瀝

  閱讀全文|06-18 10:42|沒有評論